La tecnología está transformando rápidamente diferentes sectores, y el sector primario no es una excepción. En esta ocasión, Salamanca Tech tiene el placer de invitar a profesionales de la industria cárnica, hostelera y enológica a un evento único que explorará cómo la tecnología está revolucionando estos sectores en Salamanca.
La Cámara de Comercio de Salamanca acogerá el próximo 18 de julio esta edición de Salamanca Tech, que pretende reunir a un centenar de profesionales de la industria y público en general interesado en conocer las novedades de este sector.
Durante este evento, tendrás la oportunidad de participar en interesantes presentaciones y mesas redondas con expertos de la industria cárnica, hotelera y enológica. Exploraremos cómo la tecnología está impulsando la transformación en cada uno de estos sectores y cómo se están adoptando soluciones innovadoras para mejorar la producción, la calidad y la experiencia del cliente.
La innovación tecnológica está impulsando cambios significativos en el sector primario, y este evento ofrece una oportunidad única para explorar estas transformaciones en el corazón de Salamanca. Únase a expertos de las industrias de la carne, la hostelería y el vino durante un día para descubrir cómo la tecnología está revolucionando estos sectores. También tendrás la oportunidad de disfrutar de una cata de vinos y una degustación de productos locales mientras haces networking con otros profesionales del sector.
¡No dudes en participar! Regístrate aquí.
Agenda
11:00 - 11:30 Bienvenida
- D. Pedro Martínez Córdoba, Concejal de Promoción Económica, Comercio, Mercados y Juventud
- D. Augusto Cobos Pérez, Director General del Instituto para la Competitividad Empresarial
- D. Juan Manuel Corchado Rodríguez, Presidente Instituto AIR y Director GIR BISITE de la Universidad de Salamanca
11:30 - 12:15 Mesa Redonda: Transformación Tecnológica en el sector del jamón
- D. Francisco Blázquez Hernández de Jamones Blázquez
- D. Ramón Hernández Riañu de Felipe Hernández
- D. Fernando Criado Martín de Protoinfo
- D. Vidal Moreno Rodilla de la Universidad de Salamanca
- D. Rafael Bolívar Raya, Presidente Institucional de la DOP Guijuelo.
12:15 - 13:00 Mesa redonda: Transformación tecnológica y gastronómica
- D. Eusebio García García de El Majuelar
- D. Jesús Ángel Blanco Fonseca de Aceite de Oliva Virgen Extra Soleae
- D. Javier Meana Gutiérrez de AQ5 Sabores Aceite de Oliva
- D. Enrique Santero Alaiz de Alaiz Food
- D. Luis Enrique Corredera de Deloitte
13:00 - 13:45 Mesa redonda: Transformación tecnológica y enoturismo
- D. Rubén De Arriba Rodríguez de Ruta del Vino Sierra de Francia
- D. Luis González Arrieta Rodríguez de Innovasa Global
- D. Ángel Luís Montero Fernández del Campo de Montefer SL
- Dña. Virginia Villanueva Orgaz de Madison
- D. Luis Alberto Álvarez Espinosa, Coordinador Unidad Empleo y Desarrollo Rural Diputación Provincial de Salamanca
13:45 Cierre
- D. Benjamín Crespo Andrés, Presidente de la Cámara de Comercio
- D. Juan Manuel Corchado Rodríguez, Presidente Instituto AIR y Director GIR BISITE de la Universidad de Salamanca
14:00 Networking y degustación de productos de la tierra
¡Te esperamos en el evento Innovación Tecnológica en el Sector Primario en Salamanca!
